GASPATXO ANDALÚS

                                     

Hola, sóc la Inés i us presentare aquesta recepta que fa la meua avia que fa amb molt carinyo ja de que avegades l'ajudo.

GASPATXO ANDALÚS

Ingredients

Quilo de tomàquets ben madurs

Pebrot verd tipus Italià

Cogombre

Tros de ceba

Gra d’all

Cullerades d’oli d’oliva

Vinagre de vi blanc (6 cullerades + fort)

Preparació

Es pelen els tomàquets i a continuació el pebrot, els tomàquets, l’all, la ceba i el cogombre es tallen a quadrats petits i es posen dins d’un bol.

A continuació s’amaneixen tots els aliments amb tres cullerades d’oli d’oliva, vinagre de vi blanc i cullerada rassa amb sal.

Quant tot està preparat dins del bol s’agafa la batedora i es bat.

Se li tira l’aigua necessària al gust del consumidor.

Per finalitzar es posa a la nevera per després prendre’l ben fresc.

Inés -Com A Casa-