Gaspatxo andaluç

Gaspatxo andaluç

-Ingredients:

·         -1KG de tomàquets madurs

·         -1 pebrot verd

·        - 1 cogombre

·       -  1 tros de ceba

·        - 1 dent d’all

·         -Oli

·         -Vinagre

·         -Sal

·         -Aigua (en cas en que quedés molt espés)

-Passos a seguir:

-Primerament es renten els tomàquets, pebrots i cogombre.

- Es pelen i trossegen i seguidament es fiquen al pot de la batedora.

-El següent pas serà pelar l’all, tallar-lo per la meitat i ficar-lo amb les altres verdures.

-Agafa la ceba (pelada) i talla-la en quatre trossos. Fica-la al pot de la batedora i, ara que ja estan totes les verdures juntes, ja pots començar a batre.

-Comença a afegir l’oli, el vinagre i la sal i bat fins que quedi al teu gust.

-Finalment, en cas que quedés massa espès convindria afegir una mica d’aigua (sempre al gust del consumidor) i acte seguit deixar reposar almenys 2h a la nevera.

Espero que us agradi aquest refrescant entrant!!
Cristina---Tomatitos